12月10日下午，由厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处、国通生鲜、壹饭餐厅联合举办的"厄瓜多尔美食节"活动在广州环汇商业广场壹饭餐厅举行。厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处参赞、商务领事、厄瓜多尔产品中国经销商及媒体共50多人参加了此次活动。
素有“赤道之国”称号的南美国家厄瓜多尔，自然形态丰富，生产高质量的农产品和海产品。在本次美食节上，有鲜嫩肥美的白虾、醇厚细腻的巧克力、香甜软糯的香蕉、醇香浓郁的咖啡......供大家品尝。其中最受欢迎的要数柠汁腌虾，采用厄瓜多尔白虾为原料，运用地道厄瓜多尔烹饪手法，浇上柠檬汁，使虾吃起来更加酸辣可口，让现场嘉宾赞不绝口。
（本次美食节海鲜产品均由国通生鲜提供 图为白虾+鲳鱼）
厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处商务参赞彭保罗在致辞中说，“厄瓜多尔美食节”是由厄瓜多尔出口与投资促进局组织发起的全球性美食活动，旨在将最好厄瓜多尔美食食材推广至全球，以此促进厄瓜多产品出口。他表示很开心能在广州举办这样一个美食节活动，希望通过此次美食节，让更多广州朋友品尝到最正宗地道的厄瓜多尔美食。
（厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处商务参赞彭保罗致辞）
国通生鲜总经理郑嘉权在致辞中表示：感谢厄瓜多尔将这么多优质的产品输出到中国,国通生鲜主要专注于全球优质食材供应链服务，厄瓜多尔是国通生鲜重要产品来源地之一，其中最富盛名的厄瓜多尔白虾是国通生鲜近几年来主打的产品之一，希望通过厄瓜多尔美食节，结合当地特色吃法，让更多人了解厄瓜多尔优质海产品。
（国通生鲜总经理郑嘉权致辞）
凭借在冷链行业专业能力及强大的仓储优势，去年，国通生鲜与厄瓜多尔驻广州总领事馆商务处签订合作备忘录，与厄瓜多尔多家知名海产品养殖户开展了国际贸易合作，为国内客商提供优质的厄瓜多尔海产品进口贸易及食材供应链一体化服务。同时，国通生鲜也是本次美食节联合举办方壹饭餐厅的供应商之一。
数据显示，今年，国通生鲜从厄瓜多尔直采白虾近4000吨。下一步，国通生鲜将进一步拓展厄瓜多尔海产品品类，增加南美鲳鱼、带鱼等优质食材的直采，丰富人们的餐桌。
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